상품소개 1) 참다랑어 가마살 머리와 몸통 중간 지느르미가 있는 부위로 졸깃하며 식감이 좋습니다. 2) 참다랑어 대뱃살 오도로라고 불리며 마블링이 많고 맛이 상당히 좋고 가격이 비쌉니다. 3) 참다랑어 중뱃살 쥬도로라고 불리며 대뱃살보다는 마블링이 적고 부드럽습니다. 4) 참다랑어 배꼽살 참치부위 중 특수부위라 양이 많지 않고 부드러운 지방층과 쫄깃한 피막층을 한번에 맛 볼 수 있습니다. 5) 눈다랑어 속살 지방층이 거의 없고 순살코기로만 이뤄져 있으며 숙성을 할수록 수분이 제거되면서 탄력이 좋아져 고유의 씹는맛과 감칠맛까지 생기게 됩니다. 6) 황새치 속살 특유의 색감과 담백한 맛이 일품입니다. 7) 메로 목살 기름기가 많고 육질이 부두러우며 불포화지방산 EPA와 DHA함량이 높아 콜레스테롤을 낮춰주는 효과가 있고 성장기 아이들에게도 좋은 고단백 식품입니다.

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